Оказывается, даже столь простой процесс, как утоление жажды, требует осознанного подхода. Мы собрали рекомендации доктора Бурикова и его коллег, которые помогут извлечь максимум пользы из каждого глотка и даже снизить вес.
Почему вода так важна
Вода выполняет в организме множество функций: транспортирует к клеткам питательные вещества, регулирует температуру тела, обеспечивает работу суставов, выводит токсины, поддерживает метаболизм.
Даже незначительное обезвоживание уже создаёт нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а потеря 10% жидкости может быть смертельно опасной.
Как соблюдать питьевой режим
1. Пить достаточно воды
Да, вот так просто и очевидно. Но давайте начистоту: многие ли из нас регулярно следуют этому замечательному совету?
И зря, ведь чувство жажды — ненадёжный ориентир. Многие путают его с голодом, что приводит к перееданию.
Норму жидкости можно рассчитать двумя способами:
- 30 мл на 1 кг массы тела;
- 1 мл на 1 потребленную килокалорию.
Например, для человека весом 70 кг — это около 2,1 литров воды в день. При физических нагрузках или жаркой погоде норма увеличивается.
2. Пользоваться трекером
Например, приложением Slimmer, с помощью которого соблюдать питьевой режим легко и приятно. Особенно тем, кто готовится к бариатрической операции или уже сделал её и теперь проходит восстановление. Подробнее — в карточках.
3. Пить в течение дня небольшими порциями
Попытки «наверстать упущенное» вечером и выпить суточную норму за раз создают нагрузку на почки и могут привести к вымыванию натрия.
4. Сделать ставку именно на воду, а не любые напитки
Кофе, чай, соки организм воспринимает как пищу. Они не выполняют функций чистой воды и часто содержат сахар, кофеин и другие добавки.
5. Выпивать утром натощак стакан воды
Такой способ нормализует вязкость крови, разгоняет метаболизм, подготавливает желудочно-кишечный тракт к приёму пищи. Оптимальная температура — от 26 до 27°C. Можно добавить дольку лимона, если нет проблем с ЖКТ.
6. Выбирать воду комнатной температуры
Ледяная вода может вызвать спазм сосудов, ухудшить пищеварение, ослабить местный иммунитет. А горячая (выше 65°C) — повысить риск повреждения пищевода. Вода комнатной температуры или слегка тёплая считается оптимальной.
7. Сократить потребление газированной воды
Газировка растягивает желудок, раздражает слизистые и не подходит для регулярного употребления. Что касается минеральной воды с лечебными свойствами, то её стоит пить курсами и только после консультации с врачом.
8. Пить сидя
Пожалуй, это лучшее положение для приёма жидкости. Особенно если сравнивать с вариантом пить на ходу. Так вода лучше усваивается, снижается нагрузка на почки, уменьшается риск поперхнуться.
Можно ли запивать еду
Многие современные исследования не просто опровергают миф о вреде воды во время еды. Наоборот, в них говорится, что вода в момент приёма пищи улучшает перистальтику, помогает формированию пищевого комка и не разбавляет желудочный сок, как считалось ранее на протяжении долгих лет.
Во время приёма пищи рекомендуется выпивать не более 200 мл жидкости
Кипячёная, фильтрованная, бутилированная — какая вода лучше
Кипячёная вода безопасна, но бедна минералами. Перед кипячением дайте воде отстояться 2 часа.
Фильтрованная — требует вдумчивого подбора фильтра и своевременной замены картриджей.
Бутилированная — предпочтительна в стеклянной таре. Обращайте внимание на источник и минеральный состав.
Помните: правильная гидратация — простой, доступный всем способ поддержать здоровье, улучшить самочувствие и даже взять под контроль ситуацию с избыточным весом. Начните применять рекомендации сегодня, и ваш организм обязательно поблагодарит вас!
Максим Алексеевич Буриков
Бариатрический хирург, Заслуженный врач РФ, Доктор медицинских наук